Recept: kapsalon voor zwangeren

Zin in een vettige hap, maar probeer jij gezond te leven voor de kleine in jouw buik? Goed nieuws! Een kapsalon kun jij gewoon eten! Maar dan de gezonde variant. Onderstaand recept is ideaal voor zwangere vrouwen.

Voor 2 personen

in totaal 30 minuutjes

Kipkapsalon

  • 450 gram kipfilet
  • Zoete aardappel
  • Kebab kruidenmix
  • 100 gram ijsbergsla
  • Olie, peper en zout
  • (smelt)kaas
  • Optie: Komkommer/tomaat/uit

Sausje

  • 5 eetlepels Griekse yoghurt
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 eetlepels citroen
  • Peper/zout

TIP
voor wie wel van een beetje spicy houdt: sambal!

Zo doe je het:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Snijd de knoflook en meng het met de yoghurt, citroen en breng op smaak met peper en zout. Laat het sausje trekken!
  3. Snijd de zoette aardappel in partjes ( in frietvorm)
  4. Snijd de kipfilet in dunne, kleine partjes en bestrooi met wat kebab kruidenmix.
  5. Verwarm de kip in een grillpan op hoog vuur. Is de buitenkant goudbruin, laat dan op laag vuur verder garen.
  6. Bak de aardappel op middelhoog vuur voor zo’n 12 minuutjes.
  7. Is alles gaar? Neem een ovenschaal, beleg de bodem met zoete aardappel en vervolgens de kip. Strooi er wat kaas overheen en zet een paar minuutjes in de oven, tot de kaas gesmolten is.
  8. Snijd ondertussen wat partjes tomaat, komkommer en/of ui. Wat je lekker vindt.
  9. Haal de schaal uit de oven en bestrooi het geheel met ijsbergsla en eventueel met komkommer, tomaat en/of ui.
  10. Bestrooi de al overheerlijke kapsalon met de gemaakte yoghurtsaus en oppeuzelen maar!
kapsalon zwanger

‘Een geweldige ervaring om mijn ukkie te kunnen zien. Het was erg makkelijk om zelf een echo te maken en de beelden op te slaan. Ik geniet nou nog veel na door de beelden terug te kijken’  – Ester Hochs

Gratis je persoonlijke 5% kortingscode voor Babywatcher in je mailbox?

Schrijf je dan nu snel in voor onze nieuwsbrief!